Resepi Lockdown: Masalodeh ranggup di luar, gebu di dalam

|

views

Jika sudah buntu nak masak apa buat keluarga ketika Perintah Kawalan Pergerakan ini, Masalodeh mungkin jawapannya! Jom cuba resepi yang dikongsi oleh Facebook Mas Cotek.

Bahan-bahannya:

2 cawan kacang dal (direndam selama 4 jam)

2 biji bawang besar*

2 biji cili merah*

2 biji cili hijau*

5 tangkai cili kering*

2 tangkai daun kari*

1 sudu makan jintan manis, ditumbuk kasar

Garam dan perasa secukupnya

Bahan-bahan bagi membuat masalodeh juga cukup mudah!

Cara-caranya:

1. Cincang atau hiris semua bahan bertanda *

2. Kisar kering kacang dal

3. Satukan semua bahan-bahan dan gaul sebati

4. Bentukkan adunan menjadi bulat

5. Goreng sehingga kekuningan dengan menggunakan api sederhana (bagi mengelakkan adunan hancur ketika menggoreng, simpan dalam peti sejuk selama sejam sebelum digoreng).

Simpan adunan yang telah dibentuk dalam peti sejuk sebelum digoreng agar ia tidak pecah.

 

Berkaitan ⇢